用果篮爸爸新鲜水果做“果冻”原来这么简单,孩子都能轻松在家做

但是很多宝妈们因为担心果冻的添加剂太多,不敢买给孩子们吃,其实果冻我们是可以自己在家里做的,而且还可以根据我们自己的喜欢,把他做成各种口味的,还可以加入各种各样的新鲜水果,自己用新鲜水果做的果冻,会更加新鲜好吃。

 

在家里自己做果冻做法也特别简单,我们可以带着孩子们一起做,这样既可以锻炼孩子们的动手能力,也可以提升孩子们的创作力,让孩子可以按他们的一些想法,及孩子自己喜欢的口味来做,孩子们自己动手做的小零食,会让孩子们的宅家生活也更加有趣好玩。

 

【鲜果果冻】

准备食材:火龙果(可以换成其他自己喜欢的水果 )、白凉粉、糖粉(可以用白砂糖或绵白糖代替)。

 

制作流程:

1、火龙果洗净后,切去头尾部分,在中间切开后,去除火龙果的果皮部分,将果肉用刀切成小方块后,装盘备用。

2、取2勺白凉粉放入碗中,在再加入2勺糖粉、6勺清水,加好水后用勺子搅拌均匀,搅拌至白凉粉和糖粉都全部融化就可以了,搅拌好的水是有一点点略微黏稠的状态。
 

3、锅中放入适量清水,做果冻加水的总量(用来融化白凉粉的水和锅中加水的总量),白凉粉和水的比例以1:20的比例,就是1g白凉粉放20g的水,100g白凉粉放2000g的水,这个比例仅供参考,我用的这个粉是这个比例来加水的,不过不同的白凉粉的加水量也会有所不同,建议大家参考自己购买的白凉粉上的说明比例来。

 

4、锅中水煮至起小小的水泡后,将调好的白凉粉倒入锅中,边倒边搅拌,用勺子一直搅拌至水完全煮沸。

5、水煮开后,倒入我们切好的火龙果块,再用勺子搅拌均匀,搅拌至水再次煮开后,就可以关火了。

 

6、用勺子将煮好的水和火龙果块一起装入模具中,也可以直接倒入盘中,或者直接放在锅里让它慢慢冷却凝固。

 

7、等待了2个小时左右,看看我们自己做的果冻,一个个晶莹剔透中,夹杂着火龙果独特的粉红色,我今天用的模具是买白凉粉的时候送的,各种各样卡通的水果果冻是不是很可爱啊。

 

用模具做出的各种卡通图形的果冻特别可爱,孩子很喜欢,用盘子做的果冻也可以用刀切成小块,用牙签或者是小叉子插着吃也很棒哦,用这个方法做的果冻是用的新鲜水果,做给孩子们吃也比较放心。

 

这种果冻的做法也非常简单,可以让孩子们自己动手做,这样可以锻炼孩子们的动手能力,也可以开发孩子们的想象力,让孩子们宅家的生活更加精彩。

 

——小贴士——

1、做果冻用的水果,大家可以选择各种自己喜欢的水果来做,可以做成橙子的、芒果的、菠萝的,等等很多种类的水果都可以做。

2、也可以先将水果摆入盘中,整理成自己喜欢的图形,然后把煮好的凉粉水倒入摆好的盘中,让它充分凝固后,就可以做出自己喜欢的果冻形状了。

3、不喜欢透明的,还可以在煮凉粉的水中加入适量的牛奶,这样做出的果冻就成了白色的。

4、糖的量可以根据自己喜欢的甜度来加,也可以加入其它的果汁来调味,做出不同口味的果冻。

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